Bambergs Gärtnerstadt mit allen Sinnen erleben

Genussregion Oberfranken

– Kulturgenuss trifft Genusskultur –

Das Stadtbild Bambergs wird durch die beiden Flussarme der Regnitz geprägt: am linken Regnitzarm befindet sich die geistliche Hügelstadt, zwischen den beiden Flussarmen liegt das von Bürgern gegründete Inselgebiet und am rechten Flussarm das heute noch landwirtschaftlich geprägte Gärtnerviertel. Letzteres ist durch die mittelalterliche Bebauung mit den typischen eingeschossigen Gärtnerhäusern und dahinter liegenden schmalen Feldern geprägt.

Das Gärtnerviertel stellt eine städtebauliche Besonderheit mit eigenem Charme dar. Es bildet eine der drei Säulen des UNESCO Weltkulturerbes. In einer noch lebendigen Tradition werden nahezu alle Gemüsesorten angebaut. Lokalsorten wie Bamberger Hörnla, Bamberger Spitzwirsing, die birnenförmige Zwiebel und das Süßholz werden kultiviert.

Lernen Sie bei einem Spaziergang die kulturelle Vielfalt der Gärtnerstadt kennen und genießen Sie anschließend ein 3-Gänge Menü der Spitzenklasse mit Produkten der Region.